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LE birre - il mare - il territorio - le persone - il golfo

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© 2023 BIRRIFICIO DEL GOLFO - Distro' Network Partners

STORIE DI BIRRA

Il Birrifico del Golfo Apre i battenti nel 2005 

trasformando una passione per l’arte brassicola

anglosassone in produzione di birre legate al 

territorio  affini alle “Real Ales” inglesi.

Tutte le birre sono ad Alta Fermentazione,

prodotte con malti made in England provenienti

dalle migliori malterie D’Inghilterra e luppoli in fiore 

provenienti dalle regioni del Kent del Suffolk.

La Nostra storia è fatta di birra e passione per il territorio , creiamo le per trasmettervi questa sensazione.

Il nostro progetto parla di "artigianalità" e di qualità sul territorio, legame inscindibile per dare senso al nostro lavoro.

Quando assaggerete una birra del Birrificio del Golfo provate a immaginarvi la nostra storia che dal lontano 2005 si fa spazio tra i microbirrificisempre e solo proponendo qualcosa di "vero".

ALE'S CONCEPT

 

 

IL NOSTRO IMPIANTO PRODUCE “REAL ALES” INGLESI E

ALTRE RICETTE CREATE DAL MASTRO BIRRAIO STEFANO TONARELLI.

UTILIZZIAMO INGREDIENTI  DI PRIMA QUALITA’ CERTIFICATI E CONTROLLATI, NON PASTORIZZIAMO LE NOSTRE BIRRE PER MANTENERNE LE QUALITà NUTRITIVE E I PRINCIPI ATTIVI CONTENUTI COME ALL’ORIGINE.

“Questo territorio e la sua gente hanno un legame inscindibile con il mare, 
la cui presenza è come una forza invincibile che si insinua nel golfo come nelle nostre vite. 
Le mie birre, attraverso un percorso di sapori, colori e profumi, raccontano il legame 
tra il mare e la sua gente: mi piace credere che siano nate lì dove le ho pensate: 
sopra uno scoglio, dalla risacca che schiaffeggia un molo, impigliata alle reti di un peschereccio 
o tra le conchiglie che brillano tra la sabbia…” 

- Stefano Tonarelli (Mastro Birraio)

BEVI ARTIGIANALE!

La Birra Artiginale è fatta a mano dal Mastro Birraio,secondo procedimenti naturali.

Non è filtrata e contiene preziosi elementi naturali.

Non è pastorizzata: i lieviti vivi sono ricchi di vitamine del gruppo B, antiossidanti fondamentali per il nostro organismo.

E’ integrale: utiliziamo esclusivamente malto d’orzo, luppolo in fiore, acqua e lievito. Nessun utilizzo di preparati o estratti.

E’ naturale e a differnza della birra

industriale non vengono utilizzati conservanti,

chiarificanti e stabilizzanti.

Ogni birra è frutto della conoscenza del birraio artigiano, ogni birra è unica e sempre riconoscibile.

Rifermenta naturalmente in bottiglia e in fusto senza addizione di anidrite carbonica.